Испытание будущего
Krones доверила оснащение Пивоваренного центра Steinecker своему партнеру – Endress+Hauser
На своей площадке во Фрайзинге, Германия, Krones построила собственный современный пилотный пивоваренный завод, где испытывает новые технологии и процессы в области пивоварения – самостоятельно и совместно с заказчиками Krones. Более 80 точек измерения на свеом предприятии Krones доверила высококлассному оборудованию Endress+Hauser.
Promag H 300 регистрирует показатели потребления воды и расхода средства для очистки CIP. Справа показан прибор учета тепловой энергии EngyCal RH33, который рассчитывает массовую энергию проходящих объемов среды.
Для расчета энергетического баланса ProwirlF 200 регистрирует количество пара, потребляемого пивоваренным заводом.
Три столпа нашей работы
Первый столп: “заказчики и рынок”. Разработка решений и процессов на основе потребностей рынка в сотрудничестве с заказчиками.
Второй столп: “исследования и разработки”. Помимо полевых испытаний и технико-экономической оценки, Пивоваренный центр помогает развивать глобальное научное сотрудничество.
Третий столп – “обучение и знания” – позволяет Krones предлагать сотрудникам и заказчикам возможности по обучению в условиях, приближенных к реальным.
"Мы выбрали Endress+Hauser как партнера с отличной репутацией, обеспечивающего поддержку мирового класса и комплексную поставку услуг."
менеджер по пивоваренным продуктам, Krones AG
Задачи Пивоваренного центра
Раньше компания Krones проводила крупномасштабные испытания новых процессов и технологий прямо на объектах заказчиков. Тестирование в реальных условиях обладает очевидными достоинствами, но имеет и ряд недостатков. Стадии создания прототипов и тестирования занимали чрезвычайно много времени, требовали больших затрат и ввиду этого были очень рискованными. Обратная связь по испытаниям часто была неинформативной, а возможности для тестирования всегда ограничивались условиями конкретного объекта. Выходом стало строительство собственного пилотного пивоваренного завода.
Реализация
Сердце Пивоваренного центра – 5-гектолитровый пивоваренный зал. Масштаб системы дает максимальную степень гибкости. Здесь можно комбинировать различные технологии и демонстрировать с их помощью широкий спектр решений Krones. Пивоваренный центр позволяет не только воспроизводить большое количество стандартных международных процессов, но и обучать сотрудников заказчика – инженеров по запуску и пользователей технологий. Концепция обучения включает в себя и ввод измерительных приборов Endress+Hauser в эксплуатацию.
Цифровизация
Цифровизация – в приоритете, что можно заметить уже по обилию QR-кодов на всех частях и компонентах системы. Эти коды служат точками связи для облачной социальной сети “Share2Act”, предназначенной для производственных систем и позволяющей операторам заводов делиться фотографиями, комментариями и другой важной информацией, помогающей быстро найти решение при появлении проблемы.
