Все процессы производства пива должны обеспечивать стабильно высокое качество продукта
Пиво варят из продуктов, выращенных естественным путем, различающихся по свойствам в зависимости от года и урожая. Пивовар должен учитывать эти изменения, чтобы всегда производить пиво высокого качества, а кроме того, из года в год пиво должно иметь одинаковый вкус, чтобы соответствовать ожиданиям потребителей. Для достижения этой непростой цели требуется огромный опыт. В этом и заключается искусство пивоварения.
~2
млрд гектолитров
пива было сварено в мире в 2017 г. Постоянное и стабильное качество продукции имеет ключевое значение для всех пивоварен. Воспользуйтесь компетентностью и опытом Endress+Hauser для достижения этой цели. Источник: www.statista.com
Наше предложение
Компания Endress+Hauser готова помочь вам поддерживать высокое качество процессов в любое время суток. Современные датчики Endress+Hauser контролируют процесс пивоварения. Постоянно повышаемая точность датчиков и высокая повторяемость позволяют вам выполнять процессы наиболее эффективно. Наше предложение гарантирует:
Стабильное качество пива
Надежность технологических измерений
Оптимизированное использование сырья
Области применения
Пивоварня
Необходимо добиться эффективного преобразования крахмала в мальтозу. Чтобы поймать правильный момент в ряде процессов, крайне важно иметь инновационные и точные измерительные технологии.
Наши экспертные знания в этой области
Endress+Hauser предлагает широчайший портфель решений для оптимизации всех процессов на пивоварне.
Датчики pH, такие как CPS77E, выдвижные арматуры и технология Memosens обеспечивают самую высокую надежность и точность.
Многочастотный кориолисовый массовый расходомер PromassQ позволяет определять реальный выход, точно измеряя расход с термокомпенсацией, суммарный расход и суммарные значения плотности в градусах Брикса или Плато даже при наличии пузырьков газа.
Высочайшая достоверность измерения уровня в заторном котле с применением гидростатического датчика уровня Deltapilot с термокомпенсацией. Дистанционное электронное оборудование облегчает доступ.
Оптимизация потребления сырья за счет высокоточного введения жидких присадок и декстрозы. Массовый расходомер Promass F100 обеспечивает наивысшую температурную стабильность и точнейшее измерение.
Цель ферментации — выработка алкоголя. На основе состояния дрожжей контролируется уровень подачи кислорода, благодаря чему дрожжи растут с оптимальной скоростью. Надежное измерение температуры на протяжении всего процесса — критически важное условие постоянства качества от партии к партии.
Наши экспертные знания в этой области
Высококачественные термометры сопротивления в гигиеническом исполнении со сверхмалым временем отклика обеспечивают оптимальный контроль температуры. Измерения с точностью до 0,15 градусов Плато в ферментационных чанах с помощью кориолисовых расходомеров или вибрационных датчиков измерения плотности гарантируют стабильность процесса ферментации, обеспечивая постоянную корректировку параметров.
Повысьте качество контроля температуры с помощью iTHERM TM411.
Оптимизируйте измерение экстракта, используя расходомер Promass Q300 или вычислитель плотности FML621.
Основной задачей в типовом процессе фильтрации является выделение диатомитов, поскольку их качество может варьироваться. Их проблематично перемещать и хранить ввиду их опасности и склонности к выделению больших объемов испарений.
Наши экспертные знания в этой области
Перепад давления — общепринятый показатель работы фильтра. Необходимую надежность обеспечивают обычные датчики и электронные системы измерения дифференциального давления.
Повысьте надежность и оптимизируйте работу фильтра, установив электронную систему измерения дифференциального давления Deltabar FMD71.
Пивоварни часто производят достаточно широкий ассортимент видов пива. Отслеживать их во время производства и обеспечивать правильный налив не так просто.
Наши экспертные знания в этой области
Для обеспечения бесперебойного процесса производства и сокращения потерь пива производителям необходимо, где это возможно, дифференцировать разные сорта автоматически и непосредственно на линии производства. Для измерений используют двухканальные фотометры, позволяющие анализировать поглощение цвета согласно требованиям Европейской пивоваренной конвенции. В сочетании с измерением проводимости это дает возможность идентифицировать отдельные сорта пива.
Используйте оптический датчик OUSAF22 для точного измерения цвета прямо в процессе.
Измеряйте проводимость с помощью цифрового датчика Indumax CLS54D.
Концентрация средств для CIP — ключевой показатель безопасности продуктов, который оказывает большое влияние и на потребление реагентов и расходы на очистку воды.
Наши экспертные знания в этой области
Высокоточное измерение проводимости позволяет безошибочно рассчитывать требуемую концентрацию. Измерение уровня агрессивных химических веществ можно проводить различными способами в зависимости от размера резервуара и предпочтений пользователя.
Сведите к минимуму потери пива при транспортировке пива и воды благодаря нашим преобразователям проводимости со сверхбыстрой термокомпенсацией.
Выберите распространенные технологии измерения уровня на основе гидростатических датчиков и радарных уровнемеров.
"На должности Отраслевого менеджера я помогаю Вам обеспечивать постоянное качество и вкус продукции. Работая вместе, мы делаем все возможное для дальнейшего улучшения контроля качества."
Преимущества
Доверьтесь надежным приборам от Endress+Hauser для обеспечении качества, которые предоставляют необходимые данные для идеального протекания процессов, поддерживают подходящие решения для отслеживания параметров пива и позволят сократить потери продукта. Опытная команда отраслевых экспертов с богатым практическим опытом поможет вам выбрать подходящие приборы для измерения критических параметров.
52 недели
стабильное качество продуктов и процессов благодаря самым лучшим приборам для измерения критических параметров
30%
сокращение использования воды и реагентов в CIP-процессах
Hacker-Pschorr has installed a world premiere in the new Bräurosl tent: the first vacuum-insulated piping (VIP) for central beer supply installed directly in the tent and Endress+Hauser is on board.
Необходимость в анализе воды, напитков, молочных продуктов, химических веществ или фармацевтических растворов возникает каждый день. В нашем портфолио вы найдете контрольно-измерительные приборы, оптимально соответствующие вашим задачам.
Измерение расхода
Измерение расхода
Измерение расхода воды, природного газа, пара, нефти, химических реагентов и некоторых других жидкостей необходимо каждый день. Выберите расходомер, который будет максимально соответствовать вашим потребностям.
Измерение уровня
Измерение уровня
Непрерывное измерение и определение предельного уровня жидких и сыпучих продуктов
Измерение давления
Измерение давления
Мощный инструментарий для измерения давления, уровня и расхода.
Программные продукты для управления парком приборов
Программные продукты для управления парком приборов
Помимо всех необходимых измерительных и системных технологий, Endress+Hauser предлагает вам соответствующее программное обеспечение для всех отраслей промышленности для максимального использования потенциала вашего технологического процесса
Системные продукты
Системные продукты
Applicator
Измерение температуры
Измерение температуры
Термометры и нормирующие преобразователи для промышленных применений
Услуги
Услуги
Повышение производительности и поддержание непрерывной и рентабельной работы предприятия с соблюдением установленных требований. В Endress+Hauser мы к вашем услугам.
Похожие истории
Производительность
Стандартизация приборов
Сокращение затрат на ввод в эксплуатацию и хранение запасных частей за счет стандартизации приборов
Вода в пищевой промышленности используется, прежде всего, как сырье для производства и очистки. Большой потенциал для оптимизации заложен в сокращении объема, мониторинге и очистке сточных вод.
Водоснабжение и водоочистка: Защитить – Сохранить – Улучшить
Водоснабжение и водоочистка: Защитить – Сохранить – Улучшить
Компания Endress+Hauser уверена, что поможет вам достичь ваших операционных целей на протяжении всего цикла водоснабжения, объединив инновационный портфель измерительных приборов, экспертные услуги и отраслевой опыт.
Фармацевтика: Инновационные технологии для совершенствования процессов
Фармацевтика: Инновационные технологии для совершенствования процессов
Сотрудничайте с нами, чтобы ускорить ваш путь от лабораторного стенда до производства, минимизируя риски на каждом этапе.
Вспомогательные процессы: управление паром и технологической водой
Вспомогательные процессы: управление паром и технологической водой
Управляйте вашим производством более эффективно, безопасно и надежно. Endress+Hauser поможет оптимизировать производство паровой энергии и очистку технологической воды. Узнайте больше о нашем предложении здесь.
Ваша конфиденциальность очень важна для нас
Мы используем файлы cookie для повышения удобства просмотра веб-страниц, сбора статистических данных для оптимизации функциональности сайта, а также для показа рекламы и контента, адаптированных специально под вас.
Выбирая опцию "Принять все", вы соглашаетесь с использованием нами файлов cookie.
Для получения более подробной информации ознакомьтесь с нашей Политикой использования файлов cookie .
